Pemberdayaan Masyarakat Melalui Pengembangan Inovasi Produk Turunan Kopi Berbasis Ekonomi Hijau Di Desa Sukamaju
Abstract
Desa Sukamaju Kecamatan Cihaurbeuti Kabupaten Ciamis memiliki potensi besar dalam sektor produk kopi, namun keterbatasan dalam inovasi pengolahan produk turunan kopi menyebabkan belum optimalnya kesejahteraan masyarakat desa. Mitra dalam kegiatan pengabdian ini, yakni BUMDes Maju Mandiri. Pemahaman mitra mengenai konsep ekonomi hijau masih belum dipahami sepenuhnya. Oleh karena itu, program pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk memberdayakan masyarakat Desa Sukamaju melalui pengembangan inovasi produk turunan kopi berbasis ekonomi hijau. Kegiatan pengabdian ini dilaksanakan melalui beberapa tahapan, yaitu: (1) sosialisasi konsep ekonomi hijau; (2) pelatihan pembuatan produk turunan kopi; serta (3) pendampingan usaha bagi masyarakat desa. Pendekatan partisipatif diterapkan untuk memastikan keterlibatan aktif masyarakat dalam setiap proses, sehingga mampu mengembangkan keterampilan, pengetahuan, dan kesadaran dalam pelestarian lingkungan. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan signifikan dalam kemampuan masyarakat dalam mengembangkan produk turunan kopi yang ramah lingkungan. Selain itu, kesadaran akan pentingnya praktik ekonomi hijau meningkat, yang diharapkan mampu berkontribusi pada keberlanjutan usaha dan peningkatan kesejahteraan ekonomi masyarakat perdesaan. Digitalisasi pemasaran produk telah dilakukan dan inovasi produk kopi sachet atau instant menjadi produk baru dari hasil kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat skema Pemberdayaan Berbasis Masyarakat Kemendikbudristek tahun 2024.
Downloads
References
Afifah, Y. N., Putra, B. C., & Ernawati. (2022). PKM Kerajinan Tangan Dari Bungkus Kopi Di Desa Gilang Kecamatan Taman Kabupaten Sidoarjo. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Among, 4(2), 7–12. https://doi.org/https://doi.org/10.51804/ajpm.v4i2.2017
A.Hasdiansyah, Sriyanti Mustafa, Mughaffir Yunus, Ihwan Ridwan, Andi Aris Mattunruang, & Ilmar A. Achmad. (2023). Pemberdayaan Petani Kopi Melalui Pelatihan Diversifikasi Produk Olahan Kopi Kayu Manis di UMKM. Jurnal Aplikasi Teknik Dan Pengabdian Masyarakat, 7(3), 81–84. https://doi.org/https://doi.org/10.12345/je.v7i3.15
Aisyah, F. A., & Harahap, B. (2022). Strategi Pemberdayaan Masyarakat Petani Kopi Desa Sibio-bio Kecamatan Marancar Dalam Meningkatkan Kesejahteraan Petani. https://doi.org/http://dx.doi.org/10.24952/taghyir.v5i1.5107
Ambarwati, D., Buhari, I., Aisya Putri, D., & Indah Sari, D. (2022). Pemetaan Peluang dan Tantangan Badan Usaha Milik Desa Melalui Focus Group Discussion (FGD) di Desa Kesamben Kabupaten Malang. Studi Kasus Inovasi Ekonomi, 6(2), 53–62. https://doi.org/https://doi.org/10.22219/skie.v6i02.22334
Andayani, E., Hariani, L. S., & Jauhari, M. (2021). Pembentukan Kemandirian Melalui Pembelajaran Kewirausahaan Sosial untukMeningkatkan Kesadaran Sosial dan Kesadaran Ekonomi. Jurnal Riset Pendidikan Ekonomi, 6(1), 22–34. https://doi.org/https://doi.org/10.21067/jrpe.v6i1.5143
Anwar, M. (2022). Green Economy Sebagai Strategi Dalam Menangani Masalah Ekonomi Dan Multilateral. https://doi.org/https://doi.org/10.31092/jpkn.v4i1S.1905
Apriyanto, M., Fikri, KMS. N. S., & Azhar, A. (2021). Sosialisasi Konsep Lahan Pertanian Pangan Berkelanjutan Di Kecamatan Batang Tuaka, Kabupaten Indragiri Hilir. PaKMas: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(1), 8–14. https://doi.org/10.54259/pakmas.v1i1.24
Ardianingsih, A., & Feby Meliana, D. (2021). Edukasi Ekonomi Hijau Dalam Menumbuhkan Semangat “Green Entrepreneurship.” In Jurnal ABDIMAS (Vol. 2). https://doi.org/http://dx.doi.org/10.31941/abdms.v2i0.1931
Aryani, S., & Salsabila Sadikin, Z. (2022). Pemberdayaan Masyarakat dengan Bank Sampah: Membangun Kesadaran dan Meningkatkan Kesejahteraan. Jurnal JUPEMA, 1(2), 10–14. https://doi.org/10.22437/jupema.v1i2.36884
Aziz, S. A., Jayanthi, R., & Dinaseviani, A. (2023). Pengembangan Usaha dari Sumber Daya Lokal Sektor Pertanian: Kasus Pada Produk Kopi Tersertifikasi Indikasi Geografis (IG). Proceedings Series on Physical & Formal Sciences, 5(1), 164–170. https://doi.org/10.30595/pspfs.v5i.718
Chotimah, I., Muflihuddin, & Anggraini, D. (2018). Pemberdayaan Masyarakat Melalui Peningkatan Kualitas Pendidikan, Ekonomi, Kesehatan Dan Lingkungan. https://pkm.uika-bogor.ac.id/index.php/ABDIDOS/article/view/76
Endri, E. P., & Prasetyo, K. (2021). Strategi Komunikasi Pemasaran Produk Kopi Kawa Daun Tanah Datar dalam Membangun Brand Awareness. Jurnal Audiens, 2(1), 134–142. https://doi.org/10.18196/jas.v2i1.9836
Ervina, M. (2021). Prospek Industri Pengolahan Kopi Di Kabupaten Kerinci. Khazanah Intelektual, 5(2), 1172–1189. https://doi.org/10.37250/newkiki.v4i1.117
Ihsanuddin, M. L. (2023). Potensi Peningkatan Kesejateraan Petani Kopi Musim Kecamatan Sitinjo Kabupaten Dairi Melalui Budidaya Kopi. Pengabdian Kepada Masyarakat, 2(1), 12–23. https://doi.org/https://doi.org/10.62086/mjpkm.v2i1.425
Jumadi. (2023). Revitalisasi Nilai Budaya Suku Cerekang Sebagai Upaya Pelestarian Lingkungan Hidup. JIM: Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pendidikan Sejarah, 8(2), 815–821. https://doi.org/https://doi.org/10.24815/jimps.v8i2.24919
Kristianto, A. H. (2020). Sustainable Development Goals (SDGs) Dalam Konsep Green Economy Untuk Pertumbuhan Ekonomi Berkualitas Berbasis Ekologi. In JBEE (Vol. 2, Issue 1). https://doi.org/https://doi.org/10.46229/b.e.e..v2i1.134
Marianto, H., Mujiyo, M., Sutarno, S., Wijaya, L. Z., Syamsuddin, K. A., & Nugroho, B. D. E. P. (2022). Evaluasi Kemampuan dan Kesesuaian Lahan untuk Budidaya Kopi Arabika di Desa Jayagiri, Lembang, Bandung Barat, Jawa Barat. PRIMA: Journal of Community Empowering and Services, 6(1), 23. https://doi.org/10.20961/prima.v6i1.48116
Mukson, Ubaedillah, & Wahid, F. S. (2021). Penanaman Pohon Sebagai Upaya Meningkatkan Kesadaran Masyarakat Tentang Penghijauan Lingkungan. JAMU: Jurnal Abdi Masyarakat UMUS, 1(2), 52–57. https://doi.org/https://doi.org/10.46772/jamu.v1i02.350
Prihatiningsih, I., Rizaldi Hidayat, R., Trenggono, M., & Pamungkas, S. (2024). Pengembangan Produk Kopi Mangrove Masyarakat Pesisir Cilacap. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 7(1), 34–39. https://doi.org/10.29303/jpmpi.v7i1.6305
Rosiana, N. (2020). Dinamika Pola Pemasaran Kopi Pada Wilayah Sentra Produksi Utama Di Indonesia. Jurnal Agrosains Dan Teknologi, 5(1), 1–10. https://doi.org/https://doi.org/10.24853/jat.5.1.1-10
Rudy Purnomo, B., & Mauliddin Wisnu Munggaran, dan. (2023). Model Bisnis Sosial Kedai Kopi Ramah Lingkungan di Yogyakarta Yogyakarta. Kawistara, 13(2), 202–221. https://doi.org/10.22146/kawistara
Siregar, D. L., Putri, A. D., & Raymond. (2022). Pelatihan Peningkatan Ekonomi Masyarakat Desa Galang Baru Melalui Eco Wisata Bahari. Jurnal Pengabdian Barelang, 4(1), 66–70. https://doi.org/https://doi.org/10.33884/jpb.v4i1.4675
Siswanto, D., Wicaksono, K. S., Sahiruddin, S., Hakim, L., & Rahardi, B. (2024). Penguatan Kapasitas Masyarakat Berbasis Geoinformasi dan Pengembangan Agrowisata Kopi di Kecamatan Kalipuro, Banyuwangi. Jurnal Pengabdian Masyarakat Biologi Dan Sains, 3(1), 1–7. https://doi.org/10.30998/jpmbio-sains.v3i1.2742
Sriwana, I. K., Santosa, B., Tripiawan, W., & Maulanisa, N. F. (2022). Analisis Nilai Tambah Untuk Meningkatkan Keberlanjutan Rantai Pasok Agroindustri Kopi Menggunakan Hayami. JISI: Jurnal Integrasi Sistem Industri, 9(2), 111–122. https://doi.org/10.24853/jisi.10.1.67-76
Utama, I. M. P., Nafisah, B. Z., Terasne, Hanan, A., Sugianto, N., & Imansyah. (2020). Praktik Pelestarian Lingkungan Melalui Kegiatan Penanaman Pohon di Kawasan Pesisir Pantai Mapak Mataram. Jurnal Pengabdian UNDIKMA, 1(1), 65–69. https://doi.org/https://doi.org/10.33394/jpu.v1i1.2787
Yusifa, N., & Sudarko, D. (2022). Motivasi Petani Kopi dan Faktor-Faktor Penentu dalam Penerapan Inovasi Gap di Sentra Kopi Hutan Rakyat Kabupaten Banyuwangi. In Jurnal Ilmiah Respati (Vol. 13, Issue 1). https://doi.org/https://doi.org/10.52643/jir.v13i1.2228
