Pemberdayaan Karang Taruna dalam Pemanfaatan Ramania (Bouea macrophylla Griff) Melalui Pembuatan Minuman Herbal Khas Kalimantan Selatan di Desa Karang Bunga

Yulianita Pratiwi Indah Lestari; Noor  Kamalia; Abdul Aziz  Setiawan; Mohd Fadli  Asmani; Audy Apriliana Putri; Muhammad Renaldy Rizky Noor Agika; Akmal Fadhlir Rahman; Viony Tri Banowati; Siti Rahmaniah

doi:10.34697/jai.v5i3.1900

Yulianita Pratiwi Indah Lestari Universitas Muhamamdiyah Banjarmasin
Noor Kamalia Universitas Muhammadiyah Banjarmasin
Abdul Aziz Setiawan Universitas Muhammadiyah A.R. Fachruddin
Mohd Fadli Asmani Management & Science University
Audy Apriliana Putri Universitas Muhammadiyah Banjarmasin
Muhammad Renaldy Rizky Noor Agika Universitas Muhammadiyah Banjarmasin
Akmal Fadhlir Rahman Universitas Muhammadiyah Banjarmasin
Viony Tri Banowati Universitas Muhammadiyah Banjarmasin
Siti Rahmaniah Universitas Muhammadiyah Banjarmasin

DOI: https://doi.org/10.34697/jai.v5i3.1900

Keywords: Kalimanta Selatan, Karang Taruna, Minuman Herbal, Pengabdian Masyarakat, Ramania

Abstract

Program pengabdian ini bertujuan untuk memberdayakan Karang Taruna di Desa Karang Bunga melalui pemanfaatan tanaman lokal Ramania (Bouea macrophylla Griff) sebagai bahan pembuatan minuman herbal khas Kalimantan Selatan. Kegiatan diawali dengan sosialisasi secara daring yang diikuti oleh perangkat desa dan perwakilan Karang Taruna, dilanjutkan dengan pelatihan inovasi pembuatan sirup herbal dari buah ramania, dan proyek Dapur Sehat Ramania (DSR) yang melibatkan kader desa dan masyarakat. Metode kegiatan meliputi ceramah, demonstrasi, diskusi interaktif, serta evaluasi kepuasan dan pemahaman. Hasil menunjukkan antusiasme tinggi dan keterlibatan aktif peserta, serta peningkatan pemahaman mengenai manfaat dan pengolahan ramania. Kegiatan juga menghasilkan produk prototipe berupa sirup herbal serta artikel ilmiah sebagai luaran. Program ini memberikan kontribusi nyata dalam peningkatan pengetahuan kesehatan berbasis tanaman lokal dan potensi ekonomi masyarakat. Hasil evaluasi menunjukkan rata-rata tingkat kepuasan peserta mencapai 95%, dengan nilai tertinggi pada aspek sikap penyuluh dan kebermanfaatan materi.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Conitaty, Y., Fitriyanti, L. F., & Hasymi. (2022). Uji efektivitas antibakteri ekstrak metanol daun ramania (Bouea macrophylla Griffith) terhadap bakteri Staphylococcus aureus. Pharmacoscript, 5(2), 212–224.
Hairunnisa, H., Fitriyanti, F., & Sarib, P. K. (2023). Uji aktivitas antibakteri ekstrak metanol daun ramania (Bouea macrophylla Griffith) terhadap bakteri Escherichia coli. Borneo Journal of Pharmascientech, 7(2), 104–109. https://doi.org/10.51817/bjp.v7i1.463
Irwanto. (2021). Model partisipatif dalam pemberdayaan masyarakat desa. Jurnal Ilmu Sosial dan Pemberdayaan, 7(1), 45–56.
Khaldun, R. (2016). Pemberdayaan (pemuda) Karang Taruna dalam meningkatkan dan menumbuhkan minat bisnis kreatif di Desa Giri Madia Kecamatan Lingsar Kabupaten Lombok Barat. Transformasi: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 12(2), 168–185.
Lestari, Y. P. I., Ramadani, R., & Rahmawati. (2022). Optimization of solvent and concentration of turmeric (Curcuma longa Linn.) extract for strip-test as borax detection tool. International Journal of Social Science (IJSS), 1(6), 993–1000. https://doi.org/10.53625/ijss.v1i6.1922.
Widjajati, E. P., Islami, M. C. P. A., & Pratiwi, A. L. (2023). Pengolahan minuman herbal PANJARE untuk menambah pendapatan warga Desa Kembangbelor. Jurnal Pengabdian Kolaborasi dan Inovasi IPTEKS, 1(6), 780–785.